衛局公布中元節應景食品抽驗結果 全部符合規定

【記者張毅基隆報導】基隆市衛生局18日公布中元節應景食品，抽驗結果，由於中元節將屆，為維護民眾祭拜祖先及普渡好兄弟購買食材的衛生安全，衛生局抽驗中元節祭祀食品，共計七十三件，檢驗結果都與規定相符。
基市衛生局到全市連鎖超市、便利商店與雜貨行等場所，抽驗白米三件（檢驗真菌毒素）；麵製品十一件（檢驗食品放射性核種、防腐劑）；包裝飲料十二件（檢驗衛生標準、甜味劑、食品放射性核種）；糖果餅乾類十件（檢驗防腐劑、著色劑、甜味劑）；畜肉十一件（檢驗重金屬、乙型受體素類）；蔬菜一件（檢驗重金屬）；水產品二件（檢驗重金屬）；蜜餞十件（檢驗防腐劑、著色劑、甜味劑、漂白劑）；罐頭十三件（檢驗防腐劑、著色劑、甜味劑、重金屬、食品放射性核種），所有檢驗結果都符合規定。

基市衛生局長張賢政建議民眾，選購中元祭祀食品，應到信譽良好的商店購買，並選擇包裝及標示完整的產品，不要購買來源不明、顏色過於鮮豔、有刺鼻味、非自然原味的產品；另外，提醒民眾，現在天氣炎熱，應特別注意避免普渡供品受陽光直射或曝曬過久，且祭祀後的供品，應依屬性妥善保存，食用前應澈底加熱，以防細菌孳生而發生食物中毒。
衛生局同時呼籲食品業者，要善盡自主管理責任，選擇信譽優良的供應商，並索取進貨憑證或檢驗合格證明，且應確保製售產品符合食品安全衛生管理法規定，倘食品加工製程中有使用食品添加物，應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，衛生局將持續進行稽查，如查獲違反食品安全衛生管理法相關規定者，將依法處辦。