基市府與基市農會聯手「山藥大餐」，基隆港海產樓隆重登場

基隆山藥大餐10道佳餚亮相（記者江宏志攝）
【記者江宏志基隆報導】基市府與基市農會聯手舉辦的「山藥大餐」，12月7日晚間將在基隆港海產樓隆重登場，透過多樣創意佳餚邀民眾品嘗當季最地道的山藥料理。活動限量100桌，自11月28日上午9點正式開放現場訂購，喜愛美食的民眾不要錯過。
基隆市農會多年來，積極輔導本地農民種植「基隆山藥」與「白雪玉」等優質品種，基隆得天獨厚的多雨低溫氣候，造就山藥細緻綿密的口感與豐富的營養價值。山藥不僅是健康食材，更是基隆農業的重要代表之一。
基市產發處為推廣基隆山藥的多元化應用，每年山藥大餐活動，都邀請廚師以創意手法，設計多道以山藥為主的特色佳餚，結合時令海鮮與其他在地食材，讓山藥的美味從傳統燉排骨，延伸到更精緻與創新的呈現，今年的山藥大餐也不例外，以山藥的鮮甜、脆度與綿密口感搭配其他新鮮食材，打造令人驚豔的山海饗宴，菜單包括以山藥為配角的魚肉米粉鍋，以及以山藥為主角的山藥白玉卷等10道佳餚，每一道都讓人食指大動。
活動餐券將於11月28日上午9點在基市產發處，電話：02-24225800、地址：基隆市中正區信二路301號3樓，以及基隆市農會，電話：02-24564244、地址在基隆市七堵區明德一路149號，兩處同步進行販售，每處各有50桌名額，共計100桌；山藥大餐每桌市價6,000元，民眾只需繳交5,500元，享優惠500元，每人限購2桌，餐券售完為止。
副市長邱佩琳指出，山藥大餐不僅是對基隆山藥的推廣，還是讓市民與遊客共同感受基隆在地農業與文化的最佳機會，基隆山藥的品質和風味絕佳，市府將持續支持地方農產的發展，並以此活動為契機，促進基隆市的農業觀光與地方經濟的發展。
產發處長林鼎超表示，山藥大餐不僅是推廣在地優質農產的重要平台，更是一場融合山海特色的饗宴。透過活動期盼讓更多民眾了解基隆山藥的價值，品味美食的同時支持在地農業發展。

副市長邱佩琳捧起「山藥王」。（記者江宏志攝）