移民署邀新住民品嚐福建特色美食茹粉結，撫慰遊子思鄉情。

移民署邀新住民品嚐福建特色美食茹粉結，撫慰遊子思鄉情。（基隆市服務站提供）

【記者張毅基隆報導】移民署基隆巿服務站舉辦新住民家庭教育及法令宣導活動，邀來自福建新住民翁云玲老師，帶領參與活動的新住民，手作福建平潭特色小吃「茹粉結」。
基隆市服務站在活動中，除分享美食文化外，同時向新住民宣導入出國及移民法修法重點，以及新住民子女多元文化培育營等活動資訊。基巿稅務局也派員到場，向新住民宣導地方稅報稅須知，讓新住民獲得權益保障最新訊息。
翁云玲老師來台灣已經將近三十年，工作閒暇之餘最大的興趣，就是約朋友一起做各式料理，這次帶來的美食「茹粉結」與八珍炒糕、鹹米時及金蟳糯米飯等，並列為平潭十大特色美食之一，包括豬肉、干貝、櫻花蝦及花枝等十多種食材，口感豐富且有飽足感。
翁云玲表示，在平潭地區所稱的「結」，是一種料理的方式，作法是先將新鮮食材混合拌勻後，加入地瓜粉攪拌成糊狀，再用湯匙挖小團，放到開水中煮熟，鮮美的味道是每個來自平潭同鄉，小時侯共同的回憶，身在異鄉的遊子只要來上一碗，就可以讓思鄉之情得到撫慰。
利用這次活動機會為使新住民更加瞭解地方稅的種類、申請優惠稅率的條件、申請方式及繳納期限等重要訊息，基巿稅務局稅務員朱家渝小姐到場，向新住民宣導地方稅制、牌照稅繳款書新規定，每戶可有五輛車申請歸戶以及統一發票兌獎多元管道等事項，希望新住民在報稅時要多加注意。也透過有獎徵答活動與新住民互動，活絡現場氣氛的同時，也加強對課程內容的印象。
基隆巿服務站主任毛兆莉表示，為發揮新住民子女多元文化及創意等優勢，發掘我國多元社會特色及模式，移民署舉辦「113年度新住民子女多元文化培育營-社會創新」，即日起到四月十九日受理報名，培育營舉辦日期為今年七月十五日到十九日，全程食宿免費。歡迎高中(職)以上在學的新住民子女及國人子女，踴躍報名參加，詳情請上移民署官網、新住民培力發展資訊網(網址：https://ifi.immigration.gov.tw)或電洽各地服務站諮詢。