基隆廟口美食「天一香」有「異物」，基市衛生局勒令業者停業及販售。
衛生局稽查人員到場，勒令業者即日起暫停營業。（基市衛生局提供）
【記者張毅基隆報導】基隆廟口美食，又有民眾在網路社群媒體上反映，「天一香」販售的肉羹湯中有「異物」，基市衛生局立即派員到場稽查，同時勒令業者即日起停止作業及販售。
基市衛生局指出，日前才發生油豆腐中，夾有蟑螂後，又有民眾在基隆人社群媒體上反映，在外帶的「天一香」肉羹湯中，吃到「異物」；基市衛生局獲知訊息後，立即派員前往販售場所及後場製作場所稽查，現場食品製程及食材原料查核無發現異常，但為保障民眾飲食安全，現場已命業者立即停止作業及販售。
稽查人員現場命令業者加強環境衛生改善，在限期改善期間暫停營業，待衛生局複查合格後，才可恢復營業，如屆期複查仍未改善，將依違反食品安全衛生管理法第8條第一項規定，依同法44條裁處6萬以上到2億元以下罰鍰。
衛生局表示，現場輔導業者停止作業期間，重新仔細檢討食品製作及販售流程，包括食材原料採購、食品製作、食品貯存、烹煮、供應及販售等，業者配合加強從業人員教育訓練，以維護販售產品的品質。
衛生局長張賢政提醒食品業者，食品業者應落實「衛生自主管理」，食材原料採購須向有信譽的廠商購買，自製的食品製作流程須確實管控，確保製作食品的產品品質，以維護市民飲食衛生安全。
