基隆市餐飲業衛生講習，講解食品送驗方法。
基市衛生局辦理今年基隆市餐飲業衛生講習，衛生局檢驗科同仁講解食品送驗方法，讓業者了解。（基市衛生局提供）
【記者張毅基隆報導】基市衛生局辦理「113年度餐飲業衛生講習」一場次，課程內容豐富，包括有病毒性肝炎防治、食品衛生安全法規等，業者熱烈參與。講師授課時藉由經驗分享，現場與學員交流，業者收穫滿滿。
講習邀紀醫師診所紀乃正醫師，講授「病毒性肝炎防治」課程，及由衛生局食藥科同仁講授「食品安全管理及相關法規、如何有效安全利用食材及衛生自主管理政策說明」、「衛生講習數位課程認證說明」，讓業者能在課程中了解，如何防治病毒性肝炎及食品衛生管理之相關知能。
衛生局長張賢政提醒業者，應隨時把握機會主動參與衛生講習課程，以增進衛生管理的專業知能，更應落實「衛生自主管理」，作業環境須隨時維持清潔，落實環境清潔及消毒的基本工作，以維護市民飲食衛生安全。
為讓食品業者學習不受限，衛生局貼心食品業者，錄製五堂課的數位學習課程，可在「臺北e大數位學習網」（網址：https://elearning.taipei/mpage/home/view_type_list），歡迎業者及有興趣民眾上網學習。
